3 серия - Немецкие колбаски-гриль. Основа тонкоизмельченный фарш, крупный фарш - на рисунок.
29:41
Колбаса в России и Европе, где колбаса популярнее и что добавляют в колбаски-гриль. Агапкин и Фреско
20:55
Колбаски-гриль, bbq. Почти половина веса фарша - вода. Как добиться, чтобы вода осталась внутри.
25:02
Сосиски Крепыш, без нитритной соли. Сравнение рецептур с фосфатом и цитратом - консистенция и вкус.
36:12
Этот еврей тайно правит миром
12:49
Настоящие Белые Баварские колбаски, рецепт приготовления.
44:22
Моя первая колбаса - ролик-рецепт-ликбез для начинающих. О нитритке, фосфате, цитрате в колбасе
13:42
Сосиски Ганноверские - самые популярные сосиски на юге России. Рецепт для духовки.
20:07