#15_岸田周三（Quintessence）
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#16_三國清三（HOTEL DE MIKUNI）
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#17_髙良康之（Restaurant L'affinage）
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Fondé il y a 130 ans, berceau du tendon japonais
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【老舗料亭 菊乃井】営業前の準備から営業中の厨房に密着！｜菊乃井本店｜【日本料理】【和食】【Japanese Food Business scene】【Kikunoi】
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4 bars en tournée à KAGURAZAKA, une ville pour adultes !
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【大阪フレンチ】グランメゾンの舞台裏に密着！巨匠アラン・シャペルの血を引き継ぐ皿の上の物語【プレスキル】
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48_ 関谷健一朗（ガストロノミー “ジョエル・ロブション”）
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