노르웨이에서 진짜 노르딕 원두를 사왔습니다. 약배전과 노르딕 로스팅에 대해서...
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로스팅강의, 마이야르반응과 카라멜화 반응에 대한 다양한 말들에 대해서 귀가 따갑지만 정리하고 시작합시다. 내용이 다소 자극적일 수 있음.
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[홈로스팅] DIY 수망로스팅! 직접 만들어서 로스팅까지... 장비 없어서 로스팅 못한다는 소리는 없게하리~!
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모든 물가가 3배인 나라 노르웨이의 커피 체험기 [유럽 3부]
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영하 14도 캠핑카 안에서만 2박 3일 [캠핑카생활72]
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날콩향 나는 커피가 노르딕 로스팅?
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Coffee with April Episode 49: Roasting Consistency
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약배전 커피가 시장에서 사라지는 이유. [ 원두납품TIP ]
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