#米紙｜8成酒樓點心用預製菜？走入點心廚房探討為何預製菜興起 點心分6大崗位 由搓皮辦餡開始 4人合力製30款點心 師傅月薪平均3萬乏人入行 堅持即搓即炸懷舊蛋球限量12件製作至少1粒鐘 #筆記紙
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#米紙｜粥舖式微相繼結業？走入油麻地老字號粥舖解構一日運作 泰國米溝珍珠米凌晨煲粥 自搓粉糰日斬油炸鬼兩轉 最高峰需24小時運作 由3間分店縮減餘下1間 老闆：年輕人唔食粥 #筆記紙
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#米紙｜ 街頭尋找小販風味 紅磡重現失傳冷糕 土炮模具製作 冷糕漿發酵需時一日變蛋糕質感 九龍灣小食檔堅持製作油糍 材料切絲花工夫 每次只能炸三四個花時間 老闆：如果當天沒空就不做 #筆記紙
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李家超竟然入選世界十大領袖（暴君）！令我十分驚訝！可謂光宗耀祖！聯合國痛斥香港現狀！現在的香港甚至比中國更差！《蕭若元：蕭氏新聞台》2025-12-13
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#MM｜68歲不願退休銀髮伴侶深水埗西九龍中心創業 賣足料蟹籽炒飯$26送菜及甜點飲品平絕美食廣場 前中菜大廚日做十二小時開足七日工 全為令兩度患癌愛人寄情工作活得開心有意義｜#美味道來 #4K
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