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廣東話影片｜湘西臘肉生炒遲菜心｜時節已過，但都可作為參考，如何選購時令食材，如何組合，如何個別處理的技巧，影片一一逞現。

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廣東話影片｜自製雞油(雞油蒜子腐乳炒皇帝菜做示範)｜一年一度，多出來的肥雞肉就用來製作純香雞油吧｜製作雞油不同於豬油和牛油，我們必須要加兩樣材料才能把腥騷味闢除，用來炒菜特別香滑！

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廣東話影片｜蔥油生炸雞髀｜真正香港的炸雞，卻被舶來品擠得無地自容，這次我改良一下醃料，再配蔥油真的是既邪惡又能下飯！又來三碗白飯，唔該！(如果大家喜歡，我再次重現港式快餐店的醃製和製作方法。)

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FastCook 快煮 - 白雲醉雞翼

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玫瑰醉雞 ｜ 斬雞基本方法 醉雞簡易做法 皮爽脆肉嫩滑 ｜ 自製醉雞汁 花雕加上墨紅玫瑰花 既有酒香又帶花香 《醉男-中式料理》

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廣東話影片｜開年鮮菇齋(非宗教)｜恭喜發財，開年齋係必須的，古人智慧，我們都得要跟從｜如何清除新鮮菌類的腐臭味，如何讓燜煮菜餚更惹味，本影片提供其中一個答案。

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港女北上揼骨出事下場慘？漁護出動捉違規露營有無內地客？2-2-2025

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卷不动了，鸡翅的十种做法！