Comment réaliser un fond de tarte PARFAIT avec la recette de la pâte sucrée de l'école VALRHONA
![](https://i.ytimg.com/vi/jvsdM7D7IIs/mqdefault.jpg)
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La pâte sucrée (Recette - Fonçage - Cuisson)
![](https://i.ytimg.com/vi/xFS8Mnke7XM/mqdefault.jpg)
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Comment réussir un fonçage avec un cercle à tarte ?
![](https://i.ytimg.com/vi/0rCELhRoSP8/mqdefault.jpg)
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Fond de tarte (technique pour un visuel parfait)
![](https://i.ytimg.com/vi/-TbFp618ttw/mqdefault.jpg)
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3 techniques différentes pour foncer une tarte - cap patisserie en ligne
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Pâte sucrée & Pâte sablée - Cours CAP Pâtissier
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Comment faire un FOND DE TARTE PARFAIT - Recette de la PATE SUCRÉE
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La tarte aux mûres (façon Cédric Grolet)
![](https://i.ytimg.com/vi/1VRUM4KTwtc/mqdefault.jpg)
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