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Botulismus & Einkochen, Teil 2: 121 °C? Schnellkochtopf? Pressure Canner? Weck? Was ist richtig?

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Einmachgläser sterilisieren oder nicht? Oder kann man einfach heiß einfüllen? Was ist richtig? 🤔

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Die tolle Knolle Hier ist ein Rezept für Zwiebelmarmelade, das süß und würzig zugleich ist.

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Botulismus & Einkochen, Teil 3: Habe ich "Botulismus im Glas"? Woran erkenne ich das?

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Keiner versteht mich!! 😁 Fünf Dinge, die offenbar nur Steffi toll findet... 🥳

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Ist Wasser einkochen Unsinn? Wie man Wasser einkocht und ob sinnvoll oder nicht 🤔😉

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Botulismus und das Einlegen in Öl - und wie unsere Behörden damit umgehen 🤨