1. Теория копчения. Oklahoma Joe's: базовый курс по копчению.
7:16
2. Виды смокеров. Oklahoma Joe's: базовый курс по копчению.
1:23:23
Становление копчения на Руси | Мясной Цех | Брискет/Brisket
18:02
06.Брискет. Oklahoma Joe's: базовый курс по копчению.
13:28
4. Рваная свинина в смокере. Oklahoma Joe's: базовый курс по копчению.
24:07
Кухня Дикого Запада с Алексеем Каневским
25:11
Копчение в настоящем Техасском смокере. Все секреты и фишки копчения. Конструкция смокера. Texas BBQ
18:19
3. Свиные ребра в апельсиновом джеме и соусе Jack Daniels. Oklahoma Joe's: базовый курс по копчению.
42:56