煙仔虎篇-魚身的切割與料理技法全公開|麻油煎焙料理~冬天就是要吃這一味,滋補的好味道!《味留一升庵》 2020/10/15
15:40
剝皮魚的美味之旅 /如何製作剝皮魚肝醬/剝皮魚料理
34:08
【子醃法一夜干】與郭師傅在漁市撿到寶,不常見又美味的紅尾竹筴魚,讓郭師傅示範什麼叫做"失去意識流"等級的美味一夜干製作方式《マアジの一夜干し精卵盐漬》《味留一升庵》《郭宗坤師傅》
26:24
鰹魚的處理|大型魚切割技巧分享~如何料理血合肉&骨邊肉《味留一升庵》中開法
27:41
How To Fillet Blacktripped Grouper|Sashimi & Steamed Fish
18:27
How To Fillet Skip Jack Tuna & Make Delicious Dishes - Shutō (Seafood)
29:34
討海系列-沒魚還是要抓,這就是討海丨賞鯨發源地石梯漁港
9:11
煙仔虎的處理方法大公開 feat /@Chefkzk
17:26