Ris de veau meunière, salsifis confits par Thierry Breton (#DPDC)
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Les ris de veau à l'ancienne de Raymond Oliver 🥘 | Archive INA
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Ris de veau croustillant, blettes et beurre rouge, par Jean-François Rouquette (#DPDC)
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Saumon confit à basse température, tzatziki de concombre et cornichon par Olivier Streiff (#DPDC)
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Bœuf Stroganoff par Damien Piscioneri (#DPDC)
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Le Noël Provençal de Julie - Les Carnets de Julie
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Raviole Langoustine par Frédéric Anton (#DPDC)
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Ris de veau aux morilles
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