Оптимизация процессов работы кофейного бара | Расстановка оборудования, хранение сырья, чек-листы
28:53
Работа с кофемашиной и кофемолкой | Как приготовить эспрессо, техника бариста
10:39
Чек-лист в кофейне | Организация и контроль работы эспрессо-бара
22:53
Как открыть кофейню: выбор локации
33:53
Обзор конструкций эспрессо-машин
1:25:53
PIR—COFFEE 2022. Данила Кочетков. Оборудование для кофейни или ресторана
14:50
7 советов как сделать гостя постоянным | Сервис в кофейне, общение с гостем
17:53
Команда в кофейне | Подбор сотрудников, условия труда, мотивация и развитие персонала
58:29