이 사워도우, 과발효일까?
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⭐️천연발효종 빵 포기하지 마세요⭐- 이 영상 하나면 어떤 천연발효빵도 만들수 있어요/ 천연발효 스펠트밀 깜빠뉴 만드는 자세한 설명
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퍼지는 사워도우 반죽, 왜 그럴까?
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😨빵에서 신 맛이 나는데요? | 사워도우란? | 사워도우 vs 드라이이스트
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T65 르방 네츄럴 깜빠뉴[T65 르방 깜빠뉴 레시피와 공정] Pain de campagne au levain [Class by August14th]
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[CC] [실험] 폴딩 시간 간격이 빵의 내상에 영향을 줄까? / [Test] Will intervals between foldings affect bread crumbs?
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"The Bertinet Method: Slap & fold kneading technique" with Richard Bertinet
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