3:35

غاناش مونطي اقتصادية ومتماسكة ببديل شوكولا البيضاء /ganache montée au chocolat blanc

11:22

جناش مونطي (مخفوقة)للحشو والتزيين بطريقتين ومكونات مختلفة

22:01

تغليف و تزيين الكيك بعجين السكر /نصائح /تقطيع الكيك / سلسلة تعلم الكيك ديزاين مع أسماء الحلقة 12

26:22

حشو الكيك ديزاين/أنواع القرمشات/تغليف بلغناش حواف حادة وزاوية قائمة/سلسلة الكيك ديزاين الحلقة 9

16:30

درس مجاني فالݣناش مونطي بالطريقة الأصلية الناجحة والقواعد مع الكميات حسب كل قالب ومدة الاحتفاظ به

13:57

اللوازم والأدوات الأولية لعمل كيك ديزاين للمبتدئات /سلسة تعلم الكيك ديزاين مع أسماء /الحلقة 1

13:10

عجينة السكر وأسرارها وكل مايجب أن تعرفينه عنها /سلسلة تعلم الكيك ديزاين مع أسماء الحلقة 10

8:03

درس من دروس الكيك ديزاين: ثلاث انواع كناش التغليف شوكولا (سوداء/بالحليب/ابيض)