찹쌀동동주 만들기 찹쌀이 동동 뜨는 거르지 않고 먹는 동동주 Making glutinous rice dongdongju
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막걸리를 실패없이 아주 맛있게 만드는 방법 # 시골짱의 전통주 이야기 1 # 부의주
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실패한 쌀누룩 이렇게 하면 보물이 됩니다 "Failed rice nuruk : This is how it becomes a treasure."
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서울특별시무형문화재 제8호 삼해주(약주) 기록영상
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전통 막걸리 만들기(겨울에 만들기 좋아요)
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오늘은 보리막장 만들어보았어요~
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이양주 막걸리 종류는 무려 91가지. 가장 맛있다는 석탄주를 만들어봤습니다.
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효모의 배양,활성누룩 만드는법/ 활성누룩을 사용하면 실패 없이 단양주를 빚을 수 있고 도수는 높아집니다 /
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