Aprende el método de amasado francés con Richard Bertinet
24:10
5 reglas del amasado que debes seguir para dominarlo- Gluten Vlog 36
21:01
¿Cuánto dejo levar un pan? El misterio de la fermentación resuelto
35:43
"The Bertinet Method: Slap & fold kneading technique" with Richard Bertinet
11:18
French Baguettes | Richard Bertinet | Gozney Dome
25:30
🍕MASA DE PIZZA 🇮🇹 70% l CLASSICA l 1 kg harina, 700ml agua, 3gr L.F., 23 gr SAL. l FERMENTA 8/12H
15:46
Richard Bertinet. De su libro "PANNES". En español.
20:04
Make Amazing Baguettes at Home!
3:15:04