15:25

【基礎のネタ切り】3種の魚で解説〜寿司が完成するまで

12:35

【最新版】魚の熟成方法｜なぜ魚は腐らず旨くなるのか？寿司職人が明かす“腐らせない技術”の正体

18:16

修行ゼロの鮨職人が教える！宇宙一簡単な鮨の作り方！

22:36

【刺身入門】初心者向けに刺身の切り方を解説します

5:46

【最高峰の冷凍まぐろ解凍方法】寿司職人導き出した方法｜寿司職人直伝