【ぐるりの暮らし】#50「つけもの日和」～１０月末に干し始めた大根を使って、今年も「たくあん」を仕込みました。「収穫」から稲架を建てての「干し大根づくり」、「漬けこみ」までの様子を紹介しています。
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【田舎暮らし】祖母と自家製のたくあんを作りました〜Made homemade TAKUAN with my grandma.
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【ぐるりの暮らし】#46「わらづと納豆をつくる」～稲わらを使って、昔ながらの野生の納豆菌での納豆づくりをしました。大豆と田んぼは二人三脚の営みなのです。
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Farming tools, inventions, and tricks they don’t want you to see
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大根を畑で長期間保存する簡単な方法【大根栽培】22/11/18
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