Harina pan gallego gourmet, masa madre, alta hidratación

15:17
Pan Gallego 2.0 - optimiertes Rezept der spanischen Brotspezialität

17:22
Fermentación en frio, pan en casa.

8:28
Pan Gallego: ¡Más allá del 100% de hidratación!

22:15
Farine et pain 100% artisanaux dans un moulin centenaire. C'était la mouture du blé

21:01
¿Cuánto dejo levar un pan? El misterio de la fermentación resuelto

14:28
Fermentación en frió, masa madre liquida, biga, trigo, espelta y trigo duro

21:14
PAN DE ESPELTA CON MASA MADRE | Con Jordi Morera

24:00