Reduce the acidity of sourdough bread: the causes of increased acidity and methods for its reduction
16:39
Sourdough bread: where to start? [DETAILED VIDEO FOR BEGINNERS]
21:42
Why is sourdough dough sticky? We analyze the reasons of stickiness and make the dough elastic!
16:56
Wheat starters feeding proportions: what is influenced {HOW TO CONTROL THE SURVEYS?}
8:23
FEATURES OF BAKING RYE BREAD
9:37
Количество закваски в тесте: как определить, сколько класть?🤷♀️
5:22
Что такое момент замирания закваски. Что делать, если закваска не растет?
15:27
Кисло - не кисло. Как убрать кислоту в закваске
39:52