La tradizione della cucina Sarda - Il pane Carasau
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Orgosolo 2008 Pane Carasau sottotitoli ITA
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IL PANE DELLA SARDEGNA di Davide Mocci DOC RAI GEO - CIBO TRADIZIONALE DELLA SARDEGNA - recipes food
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Rimarrai sorpreso da cosa si ottiene dal ficodindia, compresi gli scarti come bucce, foglie o pale..
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Obreschendi - Documentario in sardo sulla lavorazione artigianale del pane e del formaggio
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Su pai fattu in domu cottu in forru a linna (il pane fatto in casa)
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Gastronomia della Sardegna, cucina tradizionale ricca di sapori
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"Il pane dei pastori" di Fiorenzo Serra, Sardegna 1962
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