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【WAGYU】 Bone less short rib(Calvi) Japanese cuts 1kg of rare parts from 20kg of huge meat

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＜ダイジェスト版＞和牛外バラ「ササミ」を丁寧に磨く｜最高級上カルビへの道

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【WAGYU】和牛 ウチモモ 分割法 TopRound Topside 肉磨き

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＜ダイジェスト版＞削ることで完成する美｜外バラ磨きの裏側